Pour l’apéritif
Gougères
Madeleines à la tapenade
Amandes rôties aux épices
Entrées
Petit velouté de lentilles corail
Tartare de saumon
Crevettes à la vanille et salade de mangues vertes
Chou-fleur velours, millefeuilles de pappadums aux oeufs de truite
Desserts
Pannacotta aux fruits
Mousse au limoncello
Crumble ananas et noix de coco
Moelleux aux deux chocolats
Plats
Agneau confit et écrasée de pommes de terre façon Parmentier
Filet mignon de porc aux figues confites au porto
Curry fondant, riz basmati et rougail tomates
